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 Dieta
Macrobiotica
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La dieta macrobiotica viene a ser
una forma extrema del vegetarianismo combinada con ideas pertenecientes
a la filosofía Zen budista.
Hay que atravesar diez niveles en la dieta
de restricción dietética hasta que llegan a alimentarse
sólo de cereales.
Esta dieta
adelgazar
clasifica a los alimentos en dos categorías, los conocidos
como ying, o alimentos pasivos (almejas, patatas, ciruelas,
vitaminas hidrosoiubles), y los denominados yang o alimentos activos (huevo, cerdo, vitamina B6, vitaminas liposolubíes) |
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| Dietas
Macrobioticas |
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La dieta macrobiótica
parte de la base de que debe existir un equilibrio entre los alimentos ying y yang para lograr la salud, prometiendo equilibrar los puntos
energéticos en el organismo, logrando una mayor armonía
entre los niveles psíquicos, físicos y espirituales.
El sistema macrobiótico consiste en una serie de dietas
que se numeran de -3 a +7.
Las 5 primeras (-3 a +2) incluyen cantidades decrecientes de alimentos de origen animal, son prácticamente dietas vegetarianas. |
Las restantes dietas adelgazar
macrobioticas son exclusivamente vegetarianas y contienen cantidades
crecientes de granos de trigo hasta llegar a la dieta 7, que
se compone exclusivamente de granos de cereales triturados.
Este sistema aconseja una limitación
de agua en la bebida.
Una dieta macrobiótica típica
estaría compuesta por 50-60% de granos de cereales, 20-25%
de vegetales, 5-10% de legumbres y 5% de sopas, además de una
proporción variable de algas marinas.
Por todo ello, el consumo de una dieta macrobiótica
puede conducir a una deficiencia proteica (aporte de proteínas
de bajo valor biológico) y a una importante carencia en vitaminas
B12, C, A y D.
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| Menu
dieta macrobiotica |
Un menú de proteína vegetal (seitán,
tofu). Como postre, compota de manzana natural o una taza de té.
Para merendar un té con galletas de arroz con mermelada o paté
vegetal.
Y para cenar, sopa con verduras y hongos japoneses, y verduras al
vapor, té o un trozo de pastel. |
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| Inconvenientes
de la dietas Macrobiotica |
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Esta dieta adelgazar es
muy peligrosa y son convenientes los controles médicos
para evitar deficiencias.
A pesar de ello ninguna persona racional debe de seguir estas
dietas peligrosas y tipicas del tercer
mundo. |
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